টিফিনের ফাঁকে কিংবা বন্ধুদের আড্ডায় খুব সহজেই সবার হাতে মানিয়ে যায় মুচমুচে ঝালমুড়ি। স্বাদে ঝাল বলেই এর নাম রাখা হয়েছে ঝালমুড়ি। একেক জনের পছন্দ অনুযায়ী ঝাল দিয়েই তৈরি করা হয় সুস্বাদু ঝালমুড়ি। কেউ কম, কেউ বেশি আবার কেউ বা অনেক বেশি ঝাল দিয়ে ঝালমুড়ি খেয়ে থাকেন। সুস্বাদু এই ঝালমুড়ি আপনি চাইলে স্বাস্থ্যকর উপায়ে ঘরে তৈরি করেই খেতে পারেন।

যা ঘরে পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে দেয়া আড্ডায় কিংবা মেহমানদের আপ্যায়নেও বেশ মানিয়ে যাবে। এক্ষেত্রে আপনি রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপি অনুসরণ করতে পারেন। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ঝালমুড়ি তৈরির সহজ রেসিপিটি-