ক্যালোরি শরীরের শক্তির একটি মৌলিক একক, যা আমাদের প্রায় প্রতিটি খাবারে পাওয়া যায়। এটি শরীরের বিপাকীয় হার বজায় রাখতে সাহায্য করে। বয়স, লিঙ্গ এবং ওজনের তারতম্যে ক্যালোরি গ্রহণের মাত্রা পরিবর্তিত হয়। তবে অনেক বেশি ক্যালোরি গ্রহণের ফলে ওজন বাড়তে পারে।

এছাড়া হৃদরোগ, টাইপ-টু ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের সম্ভাবনা বাড়াতে পারে। তবে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি থাকা সব খাবারই স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ নয়। ক্যালোরির পরিমাণ বেশি থাকার পরও বেশ কয়েকটি খাদ্যসামগ্রী স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো এবং ওজন কমানোর সময় এই খাবারগুলো ডায়েটে যোগ করা যেতে পারে।