উপকরণগরুর মাংস ৫০০ গ্রাম, কুচানো পেঁয়াজ ২টি, জাফরান সামান্য, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, ভাজা জিরা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ,