গরুর মাথার মাংস অনেকের কাছেই পছন্দের। তবে এটি সঠিক রেসিপিতে রান্না না করলে স্বাদ ভালো হবে না। মশলার ব্যবহারই পারে স্বাদ বাড়িয়ে দিতে। তবে কোন মশলা কতটুকু ব্যবহার করতে হবে তা জানা থাকা চাই। চলুন জেনে নেয়া যাক গরুর মাথার মাংস রান্নার সহজ রেসিপি-

উপকরণ: গরুর মাথার মাংস ১ কেজিপেঁয়াজ কুচি ১ কাপটমেটো কুচি আধা কাপহলুদ গুঁড়া আধা চা চামচআদা বাটা ১ চা চামচধনে গুঁড়া আধা চা চামচসরিষার তেল আধা কাপগোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচতেজপাতা ২টি গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ।