স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া ও ব্যায়াম হলো ওজন কমানোর দুটি পদ্ধতি। এর কোনো একটি বাদ দিয়ে সফল হওয়া সম্ভব নয়। ওজন কমানোর জন্য শর্টকার্ট কোনো উপায় না থাকায় এটি রাতারাতি অর্জন করা যায় না। তবে কিছু ছোট ছোট কৌশল রয়েছে যেগুলো এই প্রক্রিয়াকে আরও ত্বরান্বিত করে। পেটের মেদ কমাতে এবং একই সঙ্গে ওজন কমাতে দ্রুত কার্যকরী এমন একটি উপাদান হলো চালকুমড়ার জুস।

চলুন চালকুমড়ার জুসের উপকারীতা ও বানানোর পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে আসি- চালকুমড়া একটি পুষ্টিকর সবজি এতে বিভিন্ন ধরনর ভিটামিন, মিনারেল, শর্করা ও ফাইবার রয়েছে। এটি এন্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসাবে পেট এবং অন্ত্রের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে। মানসিক রোগীদের জন্য পথ্য হিসেবে কাজ করে, কারন এটি ব্রেইন এর নার্ভ ঠাণ্ডা রাখে। এই জন্য চালকুমড়াকে ব্রেইন ফুড বলা হয়। মুখের ত্বক এবং চুলের যত্নেও চালকুমড়ার রস অনেক সাহায্য করে। চালকুমড়ার রস নিয়মিত চুল ও ত্বকে মাখলে চুল চকচকে হয় এবং ত্বক সুন্দর হয়।