যুদ্ধে শান্তির প্রতীক হলো জয়তুনের পাতা এবং মানুষের শরীরের শান্তির দূত হলো জয়তুনের তেল যা অলিভ ওয়েল। আরবিতে জয়তুন  যেটাকে তরল সোনা নামেও ডাকা হয়।