ছয় ঋতুর দেশ বাংলাদেশ। পৌষ-মাঘ শীতকাল হলেও হেমন্তেই পরশ মিলে শীতের। এ সময় পাওয়া যায় সুস্বাদু খেজুর গাছের রস। শীতের সকালে মিষ্টি রোদে বসে এ রস খাওয়ার মজাই আলাদা।