অনেকে মনে করেন আচারি মাংস রান্না করতে হয় আচার দিয়ে। এটি ভুল ধারণা। আচারি মাংসে মসলার মিশ্রণ এমনভাবে দেওয়া হয় যেন আচারের ঘ্রাণ চলে আসে রান্নায়। ভাত, পরোটা বা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু আচারি মাংস। জেনে নিন রেসিপি।